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 Insalata di broccoli

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Località : Paradiso Interiore

MessaggioTitolo: Insalata di broccoli   Ven Giu 22, 2012 2:25 pm

Insalata di broccoli






Questa semplice insalata è tuttavia molto gustosa ed insolita per la presenza dei broccoli crudi.

Ingredienti:
1 broccolo verde diviso in piccole cimette
1/2 peperone giallo a tocchetti
1 costa di sedano a fettine
1 manciata di pomodorini
1 pezzetto di porro affettato sottilmente
1 cucchiaino d'olio evo d'oliva
Arrow ricetta originale = (tahini, aceto di mele, tamari)
sostituiti con:
1 limone, menta, peperoncino rosso.

Procedimento:
Mescolare tutti gli ingredienti e lasciar riposare almeno 2 ore a temperatura ambiente prima di servire.

fonte: http://www.veganblog.it/2008/12/11/insalata-di-broccoli/

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