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 Insalata energetica salvavita

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MessaggioTitolo: Insalata energetica salvavita   Dom Giu 24, 2012 6:10 pm

Insalata fresca per l'estate
economica, energetica, e leggera per la digestione.





Chi ha detto che mangiare crudo appesantisce la digestione? gli scettici obbietteranno che i broccoli e i peperoni crudi siano molto pesanti da digerire e che "solitamente", si debbano necessariamente mangiare cotti (dopo aver perso il 70/80% di proprietà nutritive).
I dottori e i nutrizionisti non parlano tanto di questo fattore fondamentale sulla cottura dei cibi, ma i soliti bene informati sanno che mangiare sano corrisponde a non deteriorare e possibilmente lasciare integro il valore nutrizionale dell'alimento. Si cucina a vapore o lasciare crudo l'alimento, se tale puo essere lasciato, anche se in alcune rare eccezioni alcune verdure bisogna necessariamente cuocerle come le melanzane, il fagiolino, i piselli e le patate, e alcune altre leguminose.

Oggi propongo dopo averla ispirata dal caso, pensata, creata, e mangiata Very Happy una ricetta fresca fresca per l'estate energetica e leggera per tutte le età e tutti i palati piu o meno sfiziosi.


Insalata di Broccoli, Peperoni, Spinaci semplicemente Crudi




Ingredientiper 4 persone:

Arrow Composizione base:
Idea 1 Mazzo di Broccoli (tagliati a pezzettini comprese le foglioline piccole)
Idea 4 Peperoni rossi (da tagliare a dadini)
Idea 150gr di spinaci
Idea 3 Pomodoro riccio (dolce quello usato per fare la salsa)

Arrow Insaporitori aggiuntivi:
Idea 5 carote fresche (non quelle in vaschetta)
Idea 4/5 gambi di Sedano fresco
Arrow Condimenti:
Idea Mettere su in piatto fondo il succo di 1 e 1/2 limone e un cucchiaio di olio EV Oliva e mescolarli insieme e aggiungerle all'insalata.

Arrow Aggiungere a piacere:
Idea Menta peperita (o romana)
Idea Peperoncino piccante

Lasciare riposare per 30/40 minuti o metterla in frigo per 10 minuti, e Buon Appetito.

Vedrete e riscoprirete sapori che il vostro palato aveva dimenticato e riuscirete a digerire e a stare bene con poco.

Gli scettici sono avvertiti, prima di criticare, provate e assaggiate, poi date la vostra opinione, non prima.
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